亚洲首家：STARBUCKS 星巴克 臻选上海烘焙工坊12月6日7点正式开业

STARBUCKS星巴克臻选上海烘焙工坊，是全亚洲首家臻选烘焙工坊，定位高端，其不仅仅是一个咖啡店，用官方的话说更像是一个“烘焙剧场”，除了高端的咖啡本身以外，同时带来全新的感官体验，也就是号称的“全感官沉浸式体验”了。

“18年前，STARBUCKS星巴克正式入驻中国，放在当时几乎没人相信这个“舶来物”能在这个以喝茶为主的国度成活，随着时间的推进以及星巴克人的努力，现在星巴克在中国130多个城市已经拥有3000家门店，并以平均每15个小时开设一家全新门店的速度扩张；”这是发布会中星巴克咖啡公司董事会执行主席Howard Schultz霍华德·舒尔茨说的一段话。从中不难看出，中国已经成为星巴克全球发展最快，也是最为重要的战略性地区，未来势必会进一步提高对中国市场/客户的关注度以及投入，这也是亚洲首家臻选烘焙工坊选择开在中国的原因；

整个上海烘焙工坊占地面积达2700平米，装修中大量融入中国风细节，包括手工打造的超过1000个中国印章/上海系列周边等等；新店铺中共分为2层10个部分，包含1楼的6个区域以及2楼的4个区域；进入场内首先是咖啡烘焙区域，占据整个1楼中一半的区域，也是整座“臻选上海烘焙工坊”的灵魂所在，在这里可以看到一颗绿色咖啡豆如何变成熟咖啡豆的全过程；

接下来承担传输及存储作用的咖啡豆传输管及吧台储豆罐，五条细长的铜质管道命名为“咖啡交响管”串联起了大铜罐和吧台/长吧台，咖啡豆借助气流穿梭其中，据说当有咖啡豆在其中传输的时候会发出很有意思的声音，可惜由于主办提前把咖啡豆已经输送完成，小编未在现场感受到。

主吧台也就是主要煮制咖啡的地方，是目前星巴克全球最大的吧台，面积是西雅图烘焙工坊的2.5倍，提供多种煮制方式；

品鉴吧台，可通过与各种食物搭配展现不同的风味，比较有意思的是还有添加有星巴克咖啡豆制成的精酿啤酒；

臻选市集，主要销售星巴克与设计师合作的周边产品，其中有大量含有中国元素的马克杯/服饰等；

焙意之PRINCI，来自意大利的品牌，成立于1986年，首次进入中国，每天均可提供超过80种新鲜烘焙的面包/糕点；

2楼包括成列了星巴克的历史照片的咖啡图书馆；

号称向中国茶文化致敬的国内首个茶瓦纳吧台，此处提供了20款纯茶和拼配茶；

由荷兰设计师量身打造的冷萃水滴塔，可提供冰滴/冷萃/气致冷萃三种类型的咖啡；

对于爱喝咖啡，喜欢咖啡文化的人来说，值得一去，逛完整个店也得花些时间了，可以算得上是一座“奇幻乐园”。线下店铺将于12月6号7点正式对外营业，在上海的同学可以去现场体验，更多细节还得是切身的线下体验。另外，已经有部分产品在天猫STARBUCKS星巴克官方旗舰店有售，去不了现场的粉丝们可以了解，但目前来看价格并不低。