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亚洲首家:STARBUCKS 星巴克 臻选上海烘焙工坊 12月6日7点正式开业

STARBUCKS星巴克臻选上海烘焙工坊,是全亚洲首家臻选烘焙工坊,定位高端,其不仅仅是一个咖啡店,用官方的话说更像是一个“烘焙剧场”,除了高端的咖啡本身以外,同时带来全新的感官体验,也就是号称的“全感官沉浸式体验”了。

“18年前,STARBUCKS星巴克正式入驻中国,放在当时几乎没人相信这个“舶来物”能在这个以喝茶为主的国度成活,随着时间的推进以及星巴克人的努力,现在星巴克在中国130多个城市已经拥有3000家门店,并以平均每15个小时开设一家全新门店的速度扩张;”这是发布会中星巴克咖啡公司董事会执行主席Howard Schultz霍华德·舒尔茨说的一段话。从中不难看出,中国已经成为星巴克全球发展最快,也是最为重要的战略性地区,未来势必会进一步提高对中国市场/客户的关注度以及投入,这也是亚洲首家臻选烘焙工坊选择开在中国的原因;

整个上海烘焙工坊占地面积达2700平米,装修中大量融入中国风细节,包括手工打造的超过1000个中国印章/上海系列周边等等;新店铺中共分为2层10个部分,包含1楼的6个区域以及2楼的4个区域;进入场内首先是咖啡烘焙区域,占据整个1楼中一半的区域,也是整座“臻选上海烘焙工坊”的灵魂所在,在这里可以看到一颗绿色咖啡豆如何变成熟咖啡豆的全过程;

接下来承担传输及存储作用的咖啡豆传输管及吧台储豆罐,五条细长的铜质管道命名为“咖啡交响管”串联起了大铜罐和吧台/长吧台,咖啡豆借助气流穿梭其中,据说当有咖啡豆在其中传输的时候会发出很有意思的声音,可惜由于主办提前把咖啡豆已经输送完成,小编未在现场感受到。

主吧台也就是主要煮制咖啡的地方,是目前星巴克全球最大的吧台,面积是西雅图烘焙工坊的2.5倍,提供多种煮制方式;

品鉴吧台,可通过与各种食物搭配展现不同的风味,比较有意思的是还有添加有星巴克咖啡豆制成的精酿啤酒;

臻选市集,主要销售星巴克与设计师合作的周边产品,其中有大量含有中国元素的马克杯/服饰等;

焙意之PRINCI,来自意大利的品牌,成立于1986年,首次进入中国,每天均可提供超过80种新鲜烘焙的面包/糕点;

2楼包括成列了星巴克的历史照片的咖啡图书馆;

号称向中国茶文化致敬的国内首个茶瓦纳吧台,此处提供了20款纯茶和拼配茶;

由荷兰设计师量身打造的冷萃水滴塔,可提供冰滴/冷萃/气致冷萃三种类型的咖啡;

对于爱喝咖啡,喜欢咖啡文化的人来说,值得一去,逛完整个店也得花些时间了,可以算得上是一座“奇幻乐园”。线下店铺将于12月6号7点正式对外营业,在上海的同学可以去现场体验,更多细节还得是切身的线下体验。另外,已经有部分产品在天猫STARBUCKS星巴克官方旗舰店有售,去不了现场的粉丝们可以了解,但目前来看价格并不低。

以上图片引用来自互联网,仅供参考


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