当前位置: > > >文章详情

聚焦春节(5):饭桌上的春节!来晒晒回家过年一定要吃的菜! 所有的乡愁都是因为馋

每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤。减肥拼命小半年,未到功成又过年。

我国是一个爱吃的国度,印象中的传统佳节大多和美食相关。例如端午的粽子、中秋的月饼。作为最重要的春节,自然是美食荟萃。这不,年三十小编看到一条新闻,上海某盒马鲜生千元一只的帝王蟹全部售罄。敢情这年头龙虾都镇不住年夜饭场面了聚焦春节(5):饭桌上的春节!来晒晒回家过年一定要吃的菜! 。

但是,年夜饭除了龙虾、帝王蟹这些新奇特食材之外,更多地是那些充满乡情的食材。小编在此列举部分:

一、年猪

“黄州好猪肉,价贱等粪土。 富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管”,苏东坡《食猪肉诗》

自从苏轼此诗之后,猪肉逐渐取代羊肉,明朝初年成了中国人的首选肉食。杀年猪是汉族和少数民族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完,一般都是卖了换钱花。惟独过年(春节)是个例外,进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。

饺子、咸肉、酱油肉、腌笃鲜、蛋饺,多少美食要靠它......

二、羊肉

据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。红焖羊肉、羊肉炖白萝卜、葱爆羊肉、孜然羊肉、老北京涮肉、羊汤、西安羊肉泡馍,这些小编闻到味就饿了。

三、鱼

年菜里上一条鱼,也是讨一个“年年有余”的口彩,同时鱼、羊在一起,也可凑一个鲜字。年菜的舞台在传统的鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳜鱼、胖头鱼等之外,现如今又增加了鳗鱼、石斑鱼、三文鱼、龙利鱼等新鲜鱼种。小编刚刚看到一篇值友的原创里写到,日本筑地市场一金枪鱼卖家对他说,中国人已经是他的最大金主。

愿我们能够吃到更多美味的鱼。

穷游富住劳逸结合的日本自助游 篇一:“最后的”筑地市场,留给吃货们的时间不多了前言好气哦,写了一篇波尔多红酒马拉松竟然没有多少人关注,让我失去了把他转为欧洲自驾游系列篇的动力。左手生蚝,右手红酒:世界上最欢乐的吃货马拉松左手生蚝,右手红酒:世界上最欢乐的吃货马拉松...序言距离上一次更新已经将近一年,在朝鲜旅游的最后一篇...天秤先生| 100 评论59 收藏526查看详情

 

四、糯米美食

年糕、松糕、八宝饭、汤圆这些,有着”节节高“或者”团团圆圆“好意头的糯米美食,也是春节餐桌上的常客,甜党的最爱。

回家一定要吃的菜,家家可能是不一样的。欢迎值友们在评论区分享自家必吃美食哦。

聚焦春节(1):选择篇,回家过年VS出门远行 家的味道能否留住不羁的心?

聚焦春节(2):已婚篇,今年过年回谁家! 婆家?娘家?世纪难题...

聚焦春节(3):未婚篇,最怕亲戚突然的关心! 就怕你过得比我好~

聚焦春节(4):春晚直播贴 张大妈陪你过大年 难忘今宵!新年快乐!

更多旅游信息可参考:

什么值得买 旅游频道探索旅游垂直领域,专注高品质的旅游产品推荐,想要获取更多优惠内容,请点击这里。lvyou.smzdm.com去看看

以上图片引用来自互联网,仅供参考


什么值得买资讯中心,全景关注各行业的发展风向,集中报道新品发布、业界动态和海淘情报,致力于呈现时效性和价值性俱佳的精选资讯。
+1 已赞
已有17人赞过
评论54

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

45 54

已收藏
去我的收藏夹 >

已取消收藏
去我的收藏夹 >