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《到站秀》第204弹:鱼和熊掌可以兼得?九阳 L18-YJ08 静音料理机

高速破壁机目前越来越受到家庭的欢迎,为了追求粉碎效果,厂商不断推出更大功率的产品,但是高转速的马达带来的除了强劲的动力,还有令人烦恼的噪音,有些机型甚至连你家邻居都要过来看看,可以说功率和噪音就如同矛与盾、鱼与熊掌的关系,不能两全其美。

为此,专注破壁技术二十余年的九阳,推出了型号为L18-YJ08(下简称YJ08)的静音破壁机(京东链接|天猫链接),首次搭载了无刷变频电机,不但马力强劲,而且经久耐用,具有全新双重静⾳音科技,运转时音量可低至普通人说话的水平。本期的《到站秀》小编就为大家带来了这款静音破壁机的开箱以及简单的测试。

料理机的包装十分简洁,符合其本身高端定位的身份,通过侧面标识可以看到搅拌功率为800W,加热功率为1600W,另外包装非常沉重,约有20斤左右,上手就给人一种厚实的感觉;

▼包装内部设计合理,用泡沫分为两层放置,每个配件都有固定开槽,放置十分稳固;

▼去除用于保护的塑料袋后,所有的配件一览无余,除了主体还有1.75L热杯、1.5L真空冷杯、搅拌棒以及清洁刷和量杯,此次YJ08采用了近似古铜的配色,相比近年来常用的土豪金少了一丝浮夸,多了一分沉稳;

▼YJ08的主机整体设计十分简约,古铜色拉丝机身搭配黑晶面板,正面旋钮手感清脆,段落清晰,整机所有操作均可通过它一键解决。同时采用了低重心构造,降低共振,运行更平稳,

▼底座全部以橡胶材质覆盖,大大提升了减震降噪的效果,右侧集成了耦合器,用于杯身与主机的电力通信,上部则是杯体触点,提升安全性,转轴处还采用了镀铬装饰包裹,挺讲究的;

▼机身在通电未放杯体的情况下,无法进行任何操作,只有机器正确识别搅拌杯,面板才会被点亮,安全性做的非常好,避免了误触或者家中小孩随意操作造成的危险;

▼菜单点亮后可以看到面板大体分为三部分,顶部为数字显示屏,下部则是预设菜单,两侧则是DIY按钮,字体清晰直观,180°设计,人性免弯腰,操控十分便捷;

▼四个DIY按钮可单独控制转速(1~H档)温度(40℃~100℃)预约时间(1~12小时)以及运行时长(粉碎5秒~6分钟,加热5分钟~4小时)

▼YJ08还搭载了搅拌杯识别功能,放上不同的搅拌杯,机身可自动识别,同时显示屏上只显示当前搅拌杯支持的功能,避免了误操作,使用更直观;

▼双重静音科技是YJ08的主要亮点,得益于使用了无刷变频电机以及被动降噪杯体,运转噪音得到了一定的抑制,小编通过手机实测1档仅有54分贝,H档(最高档)转速为76分贝;之前我们还在同样的环境下测试了Vitamix E320的音量(《到站秀》第183弹:Vitamix 维他密斯 E320/S55 多功能高速料理机),可以明显看到九阳YJ08音量要低于Vitamix E320,听感十分明显,关闭厨房门后,低噪音的优点还会进一步放大,非常适合在意噪音的人群;

▼说完了机身,我们来看下搅拌杯部分,YJ08配备的热杯与主机配色相同,外部为拉丝质感设计,虽然不是金属材质,至少看起来还是很有质感的;

▼热杯内部采用了304食品级不锈钢为内胆,热饮最大容量为1.4L,官方宣称搭载了第18代变频熬煮技术,可智能识别水量,具有黄金分段加热功能,不易糊底;

▼杯盖大面积使用了高硼硅玻璃,耐高温、耐刮花;在内部我们可以看到九阳专利的防溢电极,保证内部在煮沸的情况下不溢出,同时YJ08还支持高低海拔切换功能,即使在高海拔地区也能正常加热煮沸;

▼为了测试热杯的功能,小编选择使用黄豆来制作豆浆,可以全面测试破壁、加热功能,这里我们特意多加了一些豆子,希望侧面增加机器的压力;

▼在“五谷浆”程序下,默认工作32分钟,面板会出现火苗的小图标,表示正在加热中,期间加热、粉碎功能交替进行,档位从1档~6档之间来回切换,九阳官方将之称为Extra Merge+智磨科技;

▼熬煮过程中虽然温度达到了沸腾的标准,用手触摸杯体感觉有一定的热量,感觉在45℃左右,还没有到被烫伤的地步,可见保温隔热效果还是不错的;

▼经过了半个小时的等待,我们可以看到成品还是不错的,口感和日常使用豆浆机的成品一样,已经达到了免滤的标准,由于多加了豆子,成品豆浆颜色比较黄;

▼热杯内部的情况也让人比较满意,由于采用了360°立体熬煮技术,没有出现糊底情况,仅侧壁有少许残留,使用清洗功能非常轻松就能去除,而且这还是小编为了测试多加了黄豆,如果日常使用相信效果会更好;

▼YJ08所配备的冷杯容量达到了1.8L,采用高硼硅玻璃材质,整体非常厚实,不过小编觉得有点厚实过头了,加上搅拌好的成品后,单手拿起会感觉有点沉,老人或女生用可能需要两只手才能拿起来;

▼冷杯搭载了真空锁鲜功能,工作时通过杯盖的风嘴将内部空气吸出,50秒可将杯内气压抽至40kPa以下,在真空状态下成品可保持12小时保鲜,避免了氧化产生的变色、变质的情况;

▼小编这次使用了夏季常见的西瓜作为测试道具,虽然高水分的西瓜对于破壁机来说毫无压力,但是对西瓜子的粉碎效果通常比较差,直接影响了西瓜汁的口感;

▼在选用冷杯进行“果蔬汁”程序时,机器会显示真空抽气的图标,抽气完成后才会开始粉碎程序;最终成品也十分令人满意,成品中几乎看不到西瓜子的存在,入口后也完全尝不出颗粒感;

▼作为2018年的新款,YJ08自然也少不了互联功能,通过“爱下厨”APP,可以更加直观的操作机器,同时还可以解锁“网络菜单”功能,只需根据提示准备食材,即可通过APP中预设好的程序,直接制作美食;

本期的《到站秀》即将结束,目前这款L18-YJ08静音料理机已在各大电商上架,通过本期简单的测试,不论是主打的静音效果,还是本身的粉碎功能都表现出了相当的水准,不知各位值友对它有怎样的见解?欢迎各位在评论区讨论,同时感谢大家的耐心阅读,我们下期再见。

关于《到站秀》:

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以上图片引用来自互联网,仅供参考


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