健康+美味：IKEA 宜家 在北美开售纯素丸子 GRÖNSAKSBULLAR

说起IKEA（宜家），那是个选购物美价廉家居用品的好去处，再或者，很多人还会觉得里面的餐厅也是不错吃，尤其是招牌美食瑞典肉丸，嫩滑的肉丸浇上醇厚的汤汁，几乎是每桌必点。近期，宜家在北美官网发布公告，宣布推出素食版瑞典肉丸，让素食主义者和正在控制体重的食客有了更加轻盈的选择。

这款名叫素食丸子名叫GRÖNSAKSBULLAR，原料全部取自健康蔬菜，包括鹰嘴豆、豌豆、胡萝卜、羽衣甘蓝、玉米粒、甜椒、洋葱、香菜等，简直是对付挑食小孩儿的大杀器。目前已经在北美和欧洲开售，10只装在欧洲的售价为4欧元（约合26元），北美售价为4.49美元（约合28元），总体比肉丸要略微便宜些。

更加健康的新菜单预计很快也会在亚洲推出，围绕素丸，还会有更多适合素食者的餐食推出，清爽之余也不用再对热量有太多的不安全感，一起期待一下吧。