归正乱象:Joyoung 九阳 携科研机构 发布 破壁料理机 首个行业标准
近日,九阳于北京召开发布会,携手多家合作品牌方以及机构,共同公布《九阳破壁消化性实验研究报告》,以学术的态度论证了“破壁”对于人体的有益之处,同时推出了破壁行业的首份标准,对市场的规范将会起到促进的作用。会上九阳还展示了破壁几品类的最新旗舰产品Y20破壁调理机,该型号目前只针对线下渠道销售,价格为2499元。
随着人们对于饮食健康的重视,以及生活方式的日渐西化,料理机出现在了许多中国家庭的厨房一角。近年来,衍生出的“破壁机”概念,可以看作传统料理机的高阶形态,成为了增长率颇高的一个细分品类。然而,在蓬勃背后也自然伴随乱象。个别品牌的概念炒作,或是对于“破壁”原理的过度消费,导致许多消费者对于此类产品无从下手。
凭借豆浆机起家的九阳,也已经在料理机,乃至厨房电器领域深耕多年,成为行业的领军品牌。本次牵头行业内的生产、科研多方,共同出台了《破壁料理机联盟标准》,为行业树立起了一套规范。《标准》中“破壁”的概念进行了严格的定义,并且提出来多项可量化的考量标准。
《规范》中表示:所谓破壁,是利用物理、化学、酶解等方法如剪切、挤压、酶液等将细胞壁打破,将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。
九阳 Y20破壁调理机,采用德国德诺电机,转速高达40000转/分,破壁效果更加细腻;由日本川崎钢材制成的不对称刀片,可提升99.9%粉碎率;20齿分段式鲨鱼齿刀,整体粉碎效率增加20%。专利降噪技术,把噪音控制在87分贝以内,低于国标;此外,Y20使用的森萨塔温控器,FAG轴承,德国崇德碳刷,表面电泳工艺的配置,都为使用体验加分不少。