全面对标日系品牌：Midea 美的 于AWE2018 展示“焖香鼎釜”系列高端电饭煲

如果说家电领域中，最深不可测的品类，电饭煲自然算得上其中一个。由于米饭在东亚人饮食结构中的重要地位，这数十年间，以日系几大品牌为代表，围绕着电饭煲展开了长期的“军备竞赛”。加热系统、多段压力，乃至内胆工艺都获得了非常显著的迭代，甚至一定程度上呈现出了“玄学”的趋势。伴随着国内制造水平以及消费水平的不断提升，以美的为代表的国产品牌，也于近年试水高端电饭煲，意在全面对标日系品牌的旗舰型号。

于本届AWE2018之上，美的展示了“焖香鼎釜”系列高端电饭煲。以现阶段最高端的型号MB-PFZ3503为例：多段IH加热系统以及可变压力的搭载，实现火力的内外交替，让米粒在电饭煲内部均匀翻转；真空鼎釜内胆，则是能够有效的阻止温度向外流失，同时提供优秀的导热性能；智能化方面，用户通过APP扫描大米条码，即可自动适配煮饭程序；外壳工艺，则是一体加工成型，经过抛光、拉丝和八次上色。如此的配置，确实足以与日系产品抗衡。

展台的工作人员表示，高端电饭煲的硬件配置，目前确已经进入到一个相对饱和的阶段，因此美的后续将会在大米品种、以及对于不同品种大米的烹饪程序之上寻求更多突破。为此，美的也与袁隆平旗下的“袁米”展开合作。此外，品牌方还表示，在2018年中有望推出一款全新产品，能够通过内置摄像头，实现对于大米种类的自动识别，并且适配程序，这一功能若是得到实现，也将对用户体验带来实质提升。

针对“美的收购东芝之后，是否会将东芝电饭煲的核心技术下放，以提升美的电饭煲的竞争优势？”笔者也对展台工作人员提出了疑问。工作人员表示，东芝目前仍是独立运营，品牌原本的技术因此同样保留，美的高端电饭煲的核心技术，更多还是依靠品牌自身的研发成果。